Shi’S si impegna a proteggere e rispettare le risorse acquatiche e le specie ittiche a rischio di estinzione, adottando una politica responsabile di approvvigionamento e aderendo al programma
Sustainable Seafood Restaurant
di Friend of the Sea®.
Ci approviggioniamo da fornitori certificati con la volontà di offrirvi la garanzia di prodotti ittici sostenibili.