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Sashimi Enjo

Sashimi di salmone affumicato, Unagi* (anguilla giapponese* alla piastra condita con salsa di soia), capasanta oceanica* scottata alla
fiamma, Ikura* (uova di salmone keta*), accompagnati da zenzero marinato, wasabi, shiso verde e lime.

*prodotto decongelato.
I prodotti ittici serviti crudi sono conformi al regolamento europeo 853/2004 sull’igiene degli alimenti di origine animale.

Sashimi Enjo
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